Kapas organik: Kapas organik merujuk pada kapas yang telah memperoleh sertifikasi organik dan ditanam menggunakan metode organik mulai dari pemilihan benih hingga budidaya dan produksi tekstil.
Klasifikasi kapas:
Kapas hasil rekayasa genetika: Jenis kapas ini telah dimodifikasi secara genetik agar memiliki sistem kekebalan yang dapat melawan hama paling berbahaya bagi kapas, yaitu ulat buah kapas.
Kapas berkelanjutan: Kapas berkelanjutan masih berupa kapas tradisional atau kapas hasil rekayasa genetika, tetapi penggunaan pupuk dan pestisida dalam budidaya kapas ini dikurangi, dan dampaknya terhadap sumber daya air juga relatif kecil.
Kapas organik: Kapas organik diproduksi dari benih, lahan, dan produk pertanian menggunakan pupuk organik, pengendalian hama biologis, dan pengelolaan budidaya alami. Penggunaan produk kimia tidak diperbolehkan, sehingga menjamin proses produksi yang bebas polusi.
Perbedaan antara kapas organik dan kapas konvensional:
Benih:
Kapas organik: Hanya 1% kapas di dunia yang organik. Benih yang digunakan untuk menanam kapas organik harus bukan hasil rekayasa genetika, dan mendapatkan benih non-GMO semakin sulit karena rendahnya permintaan konsumen.
Kapas hasil rekayasa genetika: Kapas tradisional biasanya ditanam menggunakan benih hasil rekayasa genetika. Modifikasi genetik dapat berdampak negatif pada toksisitas dan alergenitas tanaman, dengan efek yang belum diketahui pada hasil panen dan lingkungan.
Konsumsi air:
Kapas organik: Budidaya kapas organik dapat mengurangi konsumsi air hingga 91%. 80% kapas organik ditanam di lahan kering, dan teknik seperti pembuatan kompos dan rotasi tanaman meningkatkan retensi air tanah, sehingga mengurangi ketergantungan pada irigasi.
Kapas hasil rekayasa genetika: Praktik pertanian konvensional menyebabkan penurunan retensi air tanah, sehingga mengakibatkan kebutuhan air yang lebih tinggi.
Bahan kimia:
Kapas organik: Kapas organik ditanam tanpa menggunakan pestisida yang sangat beracun, sehingga membuat petani kapas, pekerja, dan komunitas pertanian lebih sehat. (Bahaya kapas hasil rekayasa genetika dan pestisida bagi petani kapas dan pekerja sangat besar dan sulit dibayangkan).
Kapas hasil rekayasa genetika: 25% penggunaan pestisida di dunia terkonsentrasi pada kapas konvensional. Monokrotofos, Endosulfan, dan Metamidofos adalah tiga insektisida yang paling banyak digunakan dalam produksi kapas konvensional, yang menimbulkan bahaya terbesar bagi kesehatan manusia.
Tanah:
Kapas organik: Budidaya kapas organik mengurangi pengasaman tanah hingga 70% dan erosi tanah hingga 26%. Hal ini meningkatkan kualitas tanah, memiliki emisi karbon dioksida yang lebih rendah, dan meningkatkan ketahanan terhadap kekeringan dan banjir.
Kapas hasil rekayasa genetika: Mengurangi kesuburan tanah, menurunkan keanekaragaman hayati, dan menyebabkan erosi serta degradasi tanah. Pupuk sintetis beracun terbawa ke saluran air bersama curah hujan.
Dampak:
Kapas organik: Kapas organik berarti lingkungan yang aman; mengurangi pemanasan global, penggunaan energi, dan emisi gas rumah kaca. Kapas organik meningkatkan keanekaragaman ekosistem dan mengurangi risiko finansial bagi petani.
Kapas hasil rekayasa genetika: Produksi pupuk, dekomposisi pupuk di lahan pertanian, dan pengoperasian traktor merupakan penyebab potensial penting dari pemanasan global. Hal ini meningkatkan risiko kesehatan bagi petani dan konsumen serta mengurangi keanekaragaman hayati.
Proses budidaya kapas organik:
Tanah: Tanah yang digunakan untuk budidaya kapas organik harus menjalani masa konversi organik selama 3 tahun, di mana penggunaan pestisida dan pupuk kimia dilarang.
Pupuk: Kapas organik dipupuk dengan pupuk organik seperti sisa tanaman dan pupuk kandang (seperti kotoran sapi dan domba).
Pengendalian gulma: Penyiangan manual atau pengolahan tanah dengan mesin digunakan untuk pengendalian gulma dalam budidaya kapas organik. Tanah digunakan untuk menutupi gulma, sehingga meningkatkan kesuburan tanah.
Pengendalian hama: Kapas organik menggunakan musuh alami hama, pengendalian hayati, atau perangkap cahaya untuk hama. Metode fisik seperti perangkap serangga digunakan untuk pengendalian hama.
Pemanenan: Selama periode panen, kapas organik dipetik secara manual setelah daunnya layu dan gugur secara alami. Kantong kain berwarna alami digunakan untuk menghindari polusi dari bahan bakar dan minyak.
Produksi tekstil: Enzim biologis, pati, dan bahan tambahan alami lainnya digunakan untuk menghilangkan lemak dan memberi ukuran pada proses pengolahan kapas organik.
Pewarnaan: Kapas organik dibiarkan tanpa pewarna atau menggunakan pewarna alami murni dari tumbuhan atau pewarna ramah lingkungan yang telah diuji dan disertifikasi.
Proses produksi tekstil organik:
Kapas organik ≠ Tekstil organik: Sebuah pakaian mungkin diberi label "100% kapas organik," tetapi jika tidak memiliki sertifikasi GOTS atau sertifikasi Produk Organik Tiongkok dan kode organik, produksi kain, pencetakan dan pewarnaan, serta pemrosesan pakaian mungkin masih dilakukan dengan cara konvensional.
Pemilihan varietas: Varietas kapas harus berasal dari sistem pertanian organik yang sudah mapan atau varietas alami liar yang dikumpulkan melalui pos. Penggunaan varietas kapas hasil rekayasa genetika dilarang.
Persyaratan irigasi tanah: Pupuk organik dan pupuk hayati terutama digunakan untuk pemupukan, dan air irigasi harus bebas dari polusi. Setelah penggunaan terakhir pupuk, pestisida, dan zat terlarang lainnya sesuai dengan standar produksi organik, tidak ada produk kimia yang dapat digunakan selama tiga tahun. Masa transisi organik diverifikasi setelah memenuhi standar melalui pengujian oleh lembaga yang berwenang, setelah itu dapat menjadi lahan kapas organik.
Pengujian residu: Saat mengajukan sertifikasi lahan kapas organik, laporan tentang residu logam berat, herbisida, atau kemungkinan kontaminan lain dalam kesuburan tanah, lapisan tanah yang dapat diolah, tanah dasar bajak, dan sampel tanaman, serta laporan uji kualitas air dari sumber air irigasi, harus diserahkan. Proses ini kompleks dan membutuhkan dokumentasi yang ekstensif. Setelah menjadi lahan kapas organik, pengujian yang sama harus dilakukan setiap tiga tahun sekali.
Pemanenan: Sebelum pemanenan, inspeksi di lokasi harus dilakukan untuk memeriksa apakah semua alat pemanen bersih dan bebas dari kontaminasi seperti kapas umum, kapas organik yang tidak murni, dan pencampuran kapas yang berlebihan. Zona isolasi harus ditentukan, dan pemanenan manual lebih disukai.
Penggilingan kapas: Pabrik penggilingan kapas harus diperiksa kebersihannya sebelum penggilingan. Penggilingan hanya boleh dilakukan setelah inspeksi, dan harus ada isolasi dan pencegahan kontaminasi. Catat proses pengolahannya, dan bal kapas pertama harus diisolasi.
Penyimpanan: Gudang penyimpanan harus memperoleh kualifikasi distribusi produk organik. Penyimpanan harus diperiksa oleh inspektur kapas organik, dan laporan tinjauan transportasi lengkap harus disimpan.
Pemintalan dan pewarnaan: Area pemintalan untuk kapas organik harus diisolasi dari varietas lain, dan alat produksi harus khusus dan tidak dicampur. Pewarna sintetis harus menjalani sertifikasi OKTEX100. Pewarna nabati menggunakan pewarna nabati murni dan alami untuk pewarnaan yang ramah lingkungan.
Penenunan: Area penenunan harus dipisahkan dari area lain, dan bahan bantu pemrosesan yang digunakan dalam proses penyelesaian harus sesuai dengan standar OKTEX100.
Berikut adalah tahapan-tahapan dalam budidaya kapas organik dan produksi tekstil organik.
Waktu posting: 28 April 2024