Kapas organik: Kapas organik mengacu pada kapas yang telah memperoleh sertifikasi organik dan ditanam menggunakan metode organik mulai dari pemilihan benih hingga budidaya hingga produksi tekstil.
Klasifikasi kapas:
Kapas yang dimodifikasi secara genetik: Jenis kapas ini telah dimodifikasi secara genetik sehingga memiliki sistem kekebalan yang dapat melawan hama kapas yang paling berbahaya, yaitu ulat kapas.
Kapas berkelanjutan: Kapas berkelanjutan masih merupakan kapas tradisional atau kapas yang dimodifikasi secara genetik, tetapi penggunaan pupuk dan pestisida dalam budidaya kapas ini berkurang, dan dampaknya terhadap sumber daya air juga relatif kecil.
Kapas organik: Kapas organik diproduksi dari benih, tanah, dan produk pertanian menggunakan pupuk organik, pengendalian hama biologis, dan pengelolaan budidaya alami. Penggunaan produk kimia tidak diperbolehkan, sehingga proses produksi bebas polusi.
Perbedaan antara kapas organik dan kapas konvensional:
Benih:
Kapas organik: Hanya 1% kapas di dunia yang organik. Benih yang digunakan untuk membudidayakan kapas organik harus non-rekayasa genetika, dan memperoleh benih non-GMO menjadi semakin sulit karena rendahnya permintaan konsumen.
Kapas hasil rekayasa genetika: Kapas tradisional biasanya ditanam menggunakan benih hasil rekayasa genetika. Modifikasi genetika dapat berdampak negatif pada toksisitas dan alergenisitas tanaman, dengan dampak yang belum diketahui pada hasil panen dan lingkungan.
Konsumsi air:
Kapas organik: Budidaya kapas organik dapat mengurangi konsumsi air hingga 91%. 80% kapas organik ditanam di lahan kering, dan teknik seperti pengomposan dan rotasi tanaman meningkatkan retensi air tanah, sehingga mengurangi ketergantungan pada irigasi.
Kapas yang dimodifikasi secara genetik: Praktik pertanian konvensional menyebabkan berkurangnya retensi air tanah, sehingga mengakibatkan kebutuhan air yang lebih tinggi.
Bahan kimia:
Kapas organik: Kapas organik ditanam tanpa menggunakan pestisida yang sangat beracun, sehingga membuat petani kapas, pekerja, dan masyarakat pertanian menjadi lebih sehat. (Bahaya kapas yang dimodifikasi secara genetik dan pestisida bagi petani dan pekerja kapas tidak terbayangkan)
Kapas hasil rekayasa genetika: 25% penggunaan pestisida di dunia terpusat pada kapas konvensional. Monokrotofos, Endosulfan, dan Metamidofos adalah tiga insektisida yang paling banyak digunakan dalam produksi kapas konvensional, yang menimbulkan bahaya terbesar bagi kesehatan manusia.
Tanah:
Kapas organik: Budidaya kapas organik mengurangi pengasaman tanah hingga 70% dan erosi tanah hingga 26%. Kapas organik meningkatkan kualitas tanah, mengurangi emisi karbon dioksida, dan meningkatkan ketahanan terhadap kekeringan dan banjir.
Kapas yang dimodifikasi secara genetik: Mengurangi kesuburan tanah, mengurangi keanekaragaman hayati, dan menyebabkan erosi dan degradasi tanah. Pupuk sintetis beracun mengalir ke saluran air bersama curah hujan.
Dampak:
Kapas organik: Kapas organik sama dengan lingkungan yang aman; mengurangi pemanasan global, penggunaan energi, dan emisi gas rumah kaca. Meningkatkan keanekaragaman ekosistem dan mengurangi risiko finansial bagi petani.
Kapas hasil rekayasa genetika: Produksi pupuk, dekomposisi pupuk di ladang, dan pengoperasian traktor merupakan penyebab potensial utama pemanasan global. Hal ini meningkatkan risiko kesehatan bagi petani dan konsumen serta mengurangi keanekaragaman hayati.
Proses budidaya kapas organik:
Tanah: Tanah yang digunakan untuk menanam kapas organik harus menjalani masa konversi organik selama 3 tahun, di mana penggunaan pestisida dan pupuk kimia dilarang.
Pupuk: Kapas organik dipupuk dengan pupuk organik seperti sisa-sisa tanaman dan kotoran hewan (seperti kotoran sapi dan domba).
Pengendalian gulma: Penyiangan manual atau pengolahan tanah dengan mesin digunakan untuk pengendalian gulma dalam budidaya kapas organik. Tanah digunakan untuk menutupi gulma, sehingga meningkatkan kesuburan tanah.
Pengendalian hama: Kapas organik menggunakan musuh alami hama, pengendalian biologis, atau perangkap hama ringan. Metode fisik seperti perangkap serangga digunakan untuk pengendalian hama.
Panen: Selama masa panen, kapas organik dipetik secara manual setelah daunnya layu dan gugur secara alami. Kantong kain berwarna alami digunakan untuk menghindari polusi dari bahan bakar dan minyak.
Produksi tekstil: Enzim biologis, pati, dan bahan tambahan alami lainnya digunakan untuk menghilangkan lemak dan mengukur ukuran dalam pengolahan kapas organik.
Pewarnaan: Kapas organik dibiarkan tidak diwarnai atau menggunakan pewarna tanaman alami murni atau pewarna ramah lingkungan yang telah diuji dan disertifikasi.
Proses produksi tekstil organik:
Kapas organik ≠ Tekstil organik: Suatu pakaian dapat diberi label "100% katun organik," tetapi jika pakaian tersebut tidak memiliki sertifikasi GOTS atau sertifikasi Produk Organik China dan kode organik, produksi kain, pencetakan dan pewarnaan, serta pemrosesan pakaian mungkin masih dilakukan dengan cara konvensional.
Pemilihan varietas: Varietas kapas harus berasal dari sistem pertanian organik yang matang atau varietas alami liar yang dikumpulkan melalui pos. Penggunaan varietas kapas yang dimodifikasi secara genetik dilarang.
Persyaratan irigasi tanah: Pupuk organik dan pupuk hayati terutama digunakan untuk pemupukan, dan air irigasi harus bebas dari pencemaran. Setelah penggunaan pupuk, pestisida, dan zat terlarang lainnya terakhir menurut standar produksi organik, tidak ada produk kimia yang dapat digunakan selama tiga tahun. Periode transisi organik diverifikasi setelah memenuhi standar melalui pengujian oleh lembaga yang berwenang, setelah itu dapat menjadi ladang kapas organik.
Pengujian residu: Saat mengajukan sertifikasi lahan kapas organik, laporan tentang residu logam berat, herbisida, atau kemungkinan kontaminan lain dalam kesuburan tanah, lapisan yang dapat ditanami, tanah dasar bajak, dan sampel tanaman, serta laporan uji kualitas air dari sumber air irigasi, harus diserahkan. Proses ini rumit dan memerlukan dokumentasi yang ekstensif. Setelah menjadi lahan kapas organik, pengujian yang sama harus dilakukan setiap tiga tahun.
Panen: Sebelum panen, inspeksi di tempat harus dilakukan untuk memeriksa apakah semua pemanen bersih dan bebas dari kontaminasi seperti kapas biasa, kapas organik yang tidak murni, dan pencampuran kapas yang berlebihan. Zona isolasi harus ditetapkan, dan panen manual lebih disukai.
Pemilahan: Pabrik pemilahan harus diperiksa kebersihannya sebelum pemilahan. Pemilahan harus dilakukan hanya setelah pemeriksaan, dan harus ada isolasi dan pencegahan kontaminasi. Catat proses pengolahan, dan bal kapas pertama harus diisolasi.
Penyimpanan: Gudang penyimpanan harus memiliki kualifikasi distribusi produk organik. Penyimpanan harus diperiksa oleh inspektur kapas organik, dan laporan tinjauan transportasi yang lengkap harus disimpan.
Pemintalan dan pewarnaan: Area pemintalan untuk kapas organik harus dipisahkan dari varietas lain, dan peralatan produksi harus dikhususkan dan tidak dicampur. Pewarna sintetis harus menjalani sertifikasi OKTEX100. Pewarna nabati menggunakan pewarna nabati murni dan alami untuk pewarnaan yang ramah lingkungan.
Penenunan: Area penenunan harus dipisahkan dari area lain, dan alat bantu pemrosesan yang digunakan dalam proses penyelesaian harus mematuhi standar OKTEX100.
Berikut ini langkah-langkah yang terlibat dalam budidaya kapas organik dan produksi tekstil organik.
Waktu posting: 28-Apr-2024